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マンガでわかる!江戸前鮨の全て

【商品内容】

お鮨屋で江戸前鮨が食べたくなる!
お鮨屋の全てと本物の味がわかる!

序章◆江戸前鮨とは?
第1章◆本物の江戸前鮨を味わおう
第2章◆鮨の歴史クイズ
第3章◆江戸前鮨屋の一日
第4章◆美味しい鮨種の秘密
第5章◆江戸前鮨に欠かせない8つの食材
第6章◆最強の地方グルメ・郷土鮨
コラム◆鮨のカロリー 鮨屋の符丁

発売日は地域によって前後する場合があります。

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